Chai viticole et centre d’œnotourisme en bois et paille d’œnotourisme | Martigné-Briand - Terranjou (49)
Projet : construction d’un chai viticole
Localisation : Château de la Calonnière – Martigné-Briand, Terranjou (49), Maine-et-Loire
Programme : chai de vinification, cave à barriques, espaces de dégustation et d’accueil
Principes constructifs : ossature bois, isolation paille, bardage bois pré-grisé, toitures végétalisées, photovoltaïque, espaces semi-enterrés
Démarche : architecture bas carbone, matériaux biosourcés, intégration patrimoniale et paysagère
Un nouveau chai viticole au cœur de l’Anjou
À Martigné-Briand, sur la commune de Terranjou en Maine-et-Loire (49), Atelier Archidea accompagne le Château de la Calonnière dans un projet de transformation et de valorisation de son domaine viticole.
Implanté au cœur du vignoble de l’Anjou et des Coteaux du Layon, le projet prévoit la construction d’un nouveau chai viticole, pensé à la fois comme un outil de production performant et comme une architecture en continuité avec l’histoire du domaine, son patrimoine bâti et le paysage de vignes qui l’entoure.
L’obtention du permis de construire marque une première étape importante de ce projet plus global de développement du site de la Calonnière.
Une architecture viticole contemporaine en dialogue avec le patrimoine
La conception architecturale du nouveau chai s’appuie sur une lecture attentive du domaine et de ses constructions existantes.
Le bâtiment est composé de trois volumes à deux pentes couverts de tuiles, dont les proportions et la silhouette font écho à l’architecture traditionnelle présente sur le site. Cette écriture permet d’inscrire le nouveau bâtiment dans le paysage viticole sans chercher à reproduire l’existant.
Les espaces liés à l’accueil et à la dégustation s’ouvrent largement vers les vignes et le paysage du Layon. Une terrasse prolonge notamment ces espaces et offre des vues vers Martigné-Briand et son château.
Le projet cherche ainsi à établir un équilibre entre architecture contemporaine, patrimoine viticole et grand paysage.
Un chai bas carbone en bois et en paille
La conception du chai intègre dès l’origine une ambition environnementale forte, avec le choix de matériaux biosourcés et de solutions constructives destinées à limiter l’impact carbone du bâtiment.
Le projet prévoit notamment une structure majoritairement en ossature bois, une isolation en paille, un bardage bois pré-grisé et des toitures végétalisées. Une installation photovoltaïque participera également à la production d’énergie renouvelable sur le site.
Ces choix permettent de réduire les besoins énergétiques du chai tout en privilégiant des matériaux renouvelables et une architecture adaptée au contexte rural et viticole de l’Anjou.
Tirer parti du terrain pour les besoins de la vinification
La conception architecturale répond également aux contraintes particulières liées à la production et à la conservation du vin.
La cave à barriques est ainsi partiellement enterrée, afin de profiter de l’inertie thermique naturelle du terrain. Cette implantation contribue à maintenir des conditions de température plus stables tout au long de l’année et à limiter les besoins énergétiques nécessaires au fonctionnement du bâtiment.
L’organisation du chai a été pensée autour des différentes étapes de la vinification, des circulations techniques et des besoins propres à l’exploitation, tout en intégrant des espaces dédiés à l’accueil et à la découverte du domaine.
Faire évoluer un patrimoine viticole vivant
Ce nouveau chai constitue la première étape d’un projet plus global de valorisation du Château de la Calonnière.
L’enjeu dépasse ainsi la seule construction d’un bâtiment agricole : il s’agit d’accompagner la transformation d’un domaine viticole historique, de lui permettre de répondre aux nouveaux besoins de production et d’accueil, tout en préservant ce qui constitue l’identité du lieu.
À travers ce projet de chai viticole à Martigné-Briand, Atelier Archidea défend une approche dans laquelle architecture, usages, patrimoine, matériaux biosourcés et paysage sont pensés ensemble.
Programme : Réhabilitation et extension pour création d’un centre d’œnotourisme : chai, restaurant, boutique, musée, logements, salle de sport, piscine et tiny houses.
Maître d’ouvrage : SCEA du Domaine de la Calonnière
Montant des travaux : N.C.
Surface : 2000 m² SDP
Date & Lieu : 2028 | Terranjou – (49)
Mission : Base + EXE + OPC
Phase : En cours d’étude
